¡Hola! Soy Catalina Cardozo, tengo 27 años, nací y me crié en Sarandí del Yi pero vivo en Montevideo, donde estudié Licenciatura en Nutrición. Me encanta cocinar para mi familia y amigos, y hoy voy a compartir contigo una receta que me apasiona y es muy saludable: tallarines de Zucchini
Necesitamos
2 zucchini
1/2 cebolla colorada
1 cda de crema de leche light
1 cda de queso crema light
Queso rallado
- Rallamos los zucchini previamente lavados (¡súper importante! Siempre lavar las verduras antes de consumirlas)
- En la sartén, doramos la cebolla cortada en brunoise y agregamos el zucchini. Lo salteamos por 4 minutos.
- Agregamos la crema, el queso crema y el queso rallado a fuego bajo.
Retiramos cuando el queso se haya fundido, y listo. - Servimos y ¡pronto para comer!
¡Espero que les quede riquísimo, y suban foto de cómo les quedó!
Instagram de Cata: @nutricatacardozo
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