Tallarines de Zucchini

¡Hola! Soy Catalina Cardozo, tengo 27 años, nací y me crié en Sarandí del Yi pero vivo en Montevideo, donde estudié Licenciatura en Nutrición. Me encanta cocinar para mi familia y amigos, y hoy voy a compartir contigo una receta que me apasiona y es muy saludable: tallarines de Zucchini

Necesitamos
2 zucchini
1/2 cebolla colorada
1 cda de crema de leche light
1 cda de queso crema light
Queso rallado

  1. Rallamos los zucchini previamente lavados (¡súper importante! Siempre lavar las verduras antes de consumirlas)
  2. En la sartén, doramos la cebolla cortada en brunoise y agregamos el zucchini. Lo salteamos por 4 minutos.
  3. Agregamos la crema, el queso crema y el queso rallado a fuego bajo.
    Retiramos cuando el queso se haya fundido, y listo.
  4. Servimos y ¡pronto para comer!

¡Espero que les quede riquísimo, y suban foto de cómo les quedó!

Instagram de Cata: @nutricatacardozo

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